{"product_id":"nirvana-peaberry-panama-competition-lots","title":"NIRVANA PEABERRY – PANAMA – COMPETITION LOTS","description":"\u003cdiv class=\"accordion-div\"\u003e\n\u003cbutton class=\"cs_product_section accordion\"\u003ePerché potrebbe piacerti\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cs_product_description\"\u003e \nPerché comprare un caffe cosi importante? Perchè sono convinto che una volta assaggiato questo caffè è come il primo amore, cioè non si scorda mai! \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nSono pazzamente innamorato di questo caffe, eleganza incredibile e dolcezza a dir poco illegale. Note floreali di fiori d’arancio, tè al bergamotto e tanta frutta matura in questo caffe. È quello che più mi rispecchia e per questo voglio condividere con voi questa emozione. Corposità media e sul finale una nota di frutta matura, che ne rende il giusto bilanciamento sia per quanto riguarda la sensazione tattile sia dal punto di vista del gusto. Un'esperienza sensoriale unica che sicuramente potrà arricchire il proprio background personale. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nUn caffè realizzato da una delle farm più famose al mondo Finca Deborah, situata sugli altopiani di Volcan, Chiriqui. Oltre alla varietà botanica molto rara ossia Peaberry Gesha, cioè caffè costituito solo da chicchi da un seme all’interno delle nostre drupe, questo caffè viene anche lavorato con un processo di lavorazione definito \"Nirvana\", in poche parole prevede la fermentazione con macerazione sotto azoto in serbatoi (tanche di acciaio) per esaltarne i flavor e aromi. Si tratta di un processo anaerobico naturale in cui la fermentazione è attentamente controllata per produrre un profilo in tazza raffinato e complesso, con note di ciliegia e frutta matura quale pesca e mango. Acidità citrica e frizzante iniziale e un mouthfeel succoso. I chicchi vengono sottoposti ad una meticolosa fermentazione di 50 ore che dona al caffè ricchezza aromatica e un aftertaste elegante e pulito. \n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\nChe dire per chi vuole un caffè complesso e unico nel suo genere, sicuramente questo competition lot sarà un'esperienza indimenticabile!\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e \n\u003cbutton class=\"cs_product_section accordion\"\u003eCarta d'identità\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cs_product_description\"\u003ePaese: PANAMA \u003cbr\u003e Regione: VOLCAN\u003cbr\u003e Farm: FINCA DEBORAH - JAMISON SAVAGE\u003cbr\u003e Varietà: GESHA PEABERRY\u003cbr\u003e Altitudine: 1900 msl\u003cbr\u003e Processo: NATURAL ANAEROBIC NITROGEN \u003cbr\u003e Sentori: FIORI D'ARANCIO, CILIEGIO, PESCA, MANGO\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"cs_product_section accordion\"\u003eMetodi d'estrazione consigliati\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cs_product_description\"\u003eESPRESSO\u003cbr\u003eFILTRO \u003cbr\u003eMOKA \/ MOKA PUMP\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"cs_product_section accordion\"\u003ePeso\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cs_product_description\"\u003ePacchetto da \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e0\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e0g\u003c\/span\u003e con valvola di degasazione e chiusura a zip.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bugan Coffee Lab","offers":[{"title":"Grani","offer_id":50938346537301,"sku":"","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moka","offer_id":50938346570069,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Espresso","offer_id":50938346602837,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Filtro","offer_id":50938346635605,"sku":null,"price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0493\/4929\/6285\/files\/nirvanapeaberry-pack.jpg?v=1750424118","url":"https:\/\/bugancoffeelab.mom\/en\/products\/nirvana-peaberry-panama-competition-lots","provider":"Bugan Coffee Lab","version":"1.0","type":"link"}