{"product_id":"introduction-to-coffee","title":"INTRODUCTION TO COFFEE","description":"\u003cdiv class=\"accordion-div\"\u003e\n\u003cbutton class=\"cs_product_section accordion\"\u003eArgomenti trattati\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cs_product_description\"\u003eScopri le fondamenta del mondo del caffè, dalla sua affascinante storia alle principali tecniche di estrazione, e ottieni la certificazione SCA. Il Corso SCA Introduction to Coffee rappresenta il punto di partenza ideale per chi desidera avvicinarsi al mondo del caffè di qualità. Durante il corso, avrai l'opportunità di esplorare le origini del caffè, il processo di produzione, e le tecniche essenziali di preparazione. Perfetto per chi è alle prime armi, questo corso ti fornirà una visione d'insieme sul ciclo vitale del caffè, dal raccolto alla tazzina, con particolare attenzione alle tecniche di estrazione e alla degustazione. Che tu stia pensando a una carriera nel settore o voglia semplicemente approfondire la tua passione, questo è il percorso ideale per iniziare.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cbutton class=\"cs_product_section accordion\"\u003eProgramma del Corso\u003c\/button\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cs_product_description\"\u003e\n\u003cstrong\u003eStoria del Caffè\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEsplorazione delle origini del caffè e del suo impatto sulle culture mondiali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnalisi dell'evoluzione del caffè, dalle sue antiche radici fino alla bevanda contemporanea.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cstrong\u003eBotanica del Caffè\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntroduzione alle principali specie di caffè, con particolare attenzione ad Arabica e Robusta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eApprofondimento sul ciclo vitale della pianta e sulle condizioni ottimali per la sua coltivazione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Filiera del Caffè\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePanoramica del percorso del caffè, dalla piantagione alla tazza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEsame delle varie fasi della filiera produttiva, come la raccolta, la lavorazione, il trasporto e la tostatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietà di Caffè e Differenze Regionali\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStudio delle principali regioni produttrici e delle caratteristiche che influenzano il profilo aromatico del caffè.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConfronto tra i diversi metodi di lavorazione del caffè: lavato, naturale e honey.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cstrong\u003eIntroduzione alla Degustazione del Caffè\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrincipi di base del cupping, la tecnica di degustazione del caffè, per valutare gli aspetti sensoriali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEsercitazioni pratiche per riconoscere le note aromatiche e gustative delle diverse varietà.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cstrong\u003eImpatto Economico e Sociale del Caffè\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eApprofondimento sul ruolo economico del caffè nei paesi produttori.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDiscussione sulle pratiche sostenibili e sulle certificazioni volte a migliorare le condizioni di lavoro e l'ambiente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbutton class=\"cs_product_section accordion\"\u003eDurata\u003c\/button\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cs_product_description\"\u003eIl corso ha una durata di 5 ore.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbutton class=\"cs_product_section accordion\"\u003ePartecipanti\u003c\/button\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cs_product_description\"\u003e1 persona (corso one-to-one).\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbutton class=\"cs_product_section accordion\"\u003eDate e orari\u003c\/button\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"panel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"cs_product_description\"\u003eTrattandosi di un corso one-to-one le date e gli orari delle lezioni verranno concordate direttamente con il trainer, in base ai tuoi impegni e alle tue esigenze.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Bugan Coffee Lab","offers":[{"title":"Corso + Certificazione SCA","offer_id":36852129988765,"sku":"","price":549.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0493\/4929\/6285\/products\/BC-SCA-IntroductionToCoffee.png?v=1603885248","url":"https:\/\/bugancoffeelab.mom\/products\/introduction-to-coffee","provider":"Bugan Coffee Lab","version":"1.0","type":"link"}